.south haven » Blog Archive » испанский омлет

испанский омлет

Добро пожаловать на передачу “Готовим с Максом”. Сегодня мы делаем испанский омлет.

Из расчета на двоих человек и кота, нам понадобится 7-8 помидоров мелко-среднего размера. Аккуратно очищаем их от кожуры (полностью), не раздавите в процессе. Мелко нарезаем и кладём в посуду для салата. Отдельно нарезаем репчатый лук, а болгарский перец нарезаем к помидорам, но не больше, чем их самих.

Параллельно ставим на средний огонь сковороду и кладём туда сливочное масло – по вкусу. Когда масло растает, кладём туда лук и жарим его 2-3 минуты пока не подрумянится (не сильно). После этого выливаем на сковороду наши помидоры и болгарский перец. Можно добавить зелень по вкусу. Жарим\варим массу пока помидоры не станут похожи на томатную пасту, а когда они начнут уже густеть – выливаем 3-4 яйца (предварительно взбитые). Мешаем всё получившееся, пока масса не начнёт напоминать шедевр абстрактной живописи. Оставляем на 30 секунд или минуту.

Вуаля. Готово. Ваш испанский омлет можно подавать.

Испанский омлет

Спасибо что были с нами на передаче “Готовим с Максом”.

RSS feed

1 Comment »

Comment by mvv 2013-08-23 09:52:59

соль/приправы по вкусу? :)

 
Name (required)
E-mail (required - never shown publicly)
URI
Your Comment (smaller size | larger size)
You may use <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> in your comment.

Please leave these two fields as-is: